一般来说，苹果酱是在早餐的时候会出现在我们餐桌，苹果酱一般是和面包搭配一起吃的。自己制作苹果酱，吃起来健康又美味。下面学习啦小编给大家分享了苹果果酱的做法，快来试试吧。

(相关资料图)

苹果果酱食材准备

苹果果酱的制作过程

1.苹果削皮去籽，连皮一块浸泡在加了食盐、白醋的清水里。

2.将苹果切大块，上锅蒸熟。

3.将蒸熟的苹果压成泥状。

4.锅内加足量清水，将皮扔进去煮开后捞起扔掉。

5.倒入苹果泥，中火煮至水干，加白糖蜂蜜煮化即可。

小贴士

加食盐白醋水是为了让苹果氧化变色。

自制苹果酱的秘诀

1、最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。

2、首先我们在搅拌苹果的时候，不必搅拌太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。

3、我们要趁刚刚做好苹果酱的时候感觉趁热装罐，这样可以避免灰尘在苹果酱冷却的时候掉落下来。

自制苹果酱的营养价值

1、含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C等。另外还含有丰富的胡萝卜素A。

2、对于一些消化不良、便秘、以及轻度腹泻有一定的治疗功效。

3、含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，有利于人体的健康发展。

4、苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。

自制苹果酱的保存方法

其实自制苹果酱的保存方法很简单。一般人都会觉得苹果酱很难保存，但是由于在制作苹果酱的时候，会有长时间的熬煮，尝试将的熬煮会起到充分杀菌的作用，这样就可以在苹果酱保存的时候防止内部变质腐败，所以苹果酱一般放在冰箱里保存就行了。

在保存苹果酱的时候有一点是需要注意的，就是我们要趁刚刚做好苹果酱的时候感觉趁热装罐，这样可以避免灰尘在苹果酱冷却的时候掉落下来。

猜你感兴趣：

1.蓝莓果酱卷心酥好吃又营养的做法

2.苹果酱的做法教程

3.苹果酱的做法

4.好吃的蓝莓酱怎么做

5.苹果小蛋糕简单又好吃的做法图解

6.天然自制苹果酱的做法步骤

7.苹果玫瑰花的简单制作方法图解

关键词： 苹果果酱